Eerste kerstdag lekker rustig aan gedaan. ´s Morgens wat vogels zitten fotograferen. ´s Middags met het eten bezig geweest. Heb een Lamssteak lekker op het houtkacheltje gaar laten sudderen en eerst volgepropt met knoflooktenen. Van de aardappelen heb ik een ovenschotel gemaakt met prei en cantharellen. Glöggappels erbij en een rood wijntje.
Mijn broer kwam om 15.00 uur en we hebben heerlijk gegeten met z´n drietjes. Als dessert heb ik griesmeel gekookt omdat mijn broer daar gek op is. Onderin het glas had ik amaretto koekjes gelegd en amaretto eroverheen geschonken. Griesmeel erover en op het laatst gegarneerd met amaretto koekjes en slagroom. ´s Avonds natuurfilms zitten kijken over Spitsbergen en over het noorderlicht wat op NDR uitgezonden werd. Schitterend!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten