Lekker gewerkt.

Vandaag is Jan verder gegaan met de voorraad planken in de trap opgang. Heeft ze op maat gemaakt en in de grondverf gezet. Het heeft de hele dag licht gesneeuwd maar het bleef niet liggen want het was te warm. Ik heb gember stukjes ingemaakt. Tussendoor nog naar mijn broer gelopen en terug.

Gember inmaken.

 Gisteren had ik bij de wereldwinkel verschillende stukken verse gember gekocht. Deze heb ik vanmorgen geschild en gesneden. Een groot gedeelte van de middag heb ik lekker in de zon gezeten. Op de veranda voor was het over de twintig graden terwijl het in de schaduw achter maar 8 graden was. Vannacht is het zelfs min10 graden geweest. Grote verschillen dus. Toen de zon achter de bomen tegenover ons verdween heb ik de gember gekookt en ingemaakt in siroop. Had 3,5 potje bij elkaar. Heerlijk in o.a. koek, koekjes, salade, chocolaatjes, boffert enz.

Wachten op meer sneeuw.

Nadat we de tractor gekocht hadden heeft Jan hem zolang in de garage gezet. Niet praktisch want als het dan gesneeuwd heeft moet eerst de auto eruit zodat hij er langs kan. Nu heeft hij plaats gemaakt in de krottenwijk waar voorheen de loppis zat. Het past precies en dat kan deze winter wel zo blijven. Vandaag gingen we hem uitproberen maar aangezien hij deze week met de hand aan het sneeuwschuiven geweest was lag er niks meer op het erf. Toen maar even naar de overkant waar nog wel genoeg sneeuw lag.

Gerrit kwam net langs en moest meteen weer even een praatje maken met Jan. Wat een leuk speelgoed! Zelfs het zwaailicht achterop doet het.

Ik heb vanmiddag gemberjam gemaakt van verse gember. Ook verse gember thee gemaakt die je ook koud kan drinken. Het is stukken sterker dan gekochte jam maar dan hoeft er ook niet zoveel op. Het schijnt hartstikke gezond te zijn.

 

Ook is Jan zijn horloge binnen gekomen die hij had besteld nadat Jan 500 kr. gewonnen had skyltsöndag. Mooi! En hij hoefde maar een beetje bij te betalen.

Vanmiddag om 16.00 uur weer lekker naar het zwembad geweest. Was weer gezellig en deze keer waren de Nederlanders weer in de meerderheid.

Gember.

Gisteren een kilo hele mooie verse gember gekocht bij de wereldwinkel Allmat in Karlstad. Die heb ik vandaag geschild, in stukjes gesneden en ingemaakt. In Nederland kan je dat kant en klaar kopen in potjes en heet het stemgember. Hier nog niet kunnen vinden maar zelfgemaakt is net zo lekker. Ik had ook nog een potje en daar heb ik vanmorgen een gember-boterkoek van gemaakt. Heerlijk!

Gemberthee.

Wie mij goed kent weet dat ik al jaren last heb van mijn maag. Had heel vaak het zuur of had maagpijn. Drie jaar terug heb ik vlak voor onze emigratie pilletjes (Pantoprazol) ingeslagen die ik op doktersrecept  al jarenlang regelmatig tot mij nam als ik klachten had.

Maar de pilletjes lopen op hun eind en ben weer eens gaan (klik) googelen wat je zelf tegen maagpijn kan doen. Ik kwam terecht bij gemberthee, en heb dan zoiets van baat het niet dan schaad het niet. Ik heb een stuk gemberwortel geschild en  geraspt, een citroen gewassen, de schil geraspt en de rest geperst alles in een pan water gedaan en gezoet met wat stevia blaadjes. Even door laten koken en daarna zeven. Nu drink ik dagelijks deze thee, warm of koud en heb sinds oktober nog maar 2x een pilletje geslikt en heb ook nog geen griep gehad. Het is hartstikke gezond en nog lekker ook! Het schijnt ook goed te zijn tegen misselijkheid (zeeziekte, zwangerschap enz.) Ik ben er in ieder geval blij mee en heb er baat bij!