Oliebollendag.

 Vanmorgen stond om 10.00 uur het zonnetje laag aan de hemel. Eindelijk weer eens een strakblauwe lucht, heerlijk! Krijg je weer overal zin in! Vandaag stonden de oliebollen op het "toe doe" lijstje. Als basis pakken oliebollenmix van de Jumbo. Bij de één heb ik cranberries en wat stukjes appel toegevoegd. Bij het andere pak krenten, rozijnen, appel en wat gember. Met de laatste ben ik , na het rijzen van 3/4 uur, begonnen met bakken. Ze zijn dit jaar hartstikke goed gelukt, en smaakte heerlijk! Daarna eerst alles weer goed schoon gemaakt. Het zonnetje scheen lekker in de keuken.

Om twee uur een stuk of tien oliebollen naar mijn broer gebracht en daar een tijdje gebleven. Toen ik 1½ uur later weer terug naar huis liep was de lucht helemaal rood. Thuis was Jan aan het werk met de top 2000 op NPO2 door het huis te galmen. Wat weer een heerlijke dag. Een hele goeie afsluiter van 2019. Iedereen een hele goede jaarwisseling toegewenst en alles wat wenselijk is voor 2020! Maar het allerbelangrijkste, blijf gezond en geniet van het leven!

Jan gaat rustig door.

Vandaag is het weer maandag, dus voor Jan een gewone werkdag. Hij heeft de wand in de hal dicht gemaakt met platen. Ook in de binnenkant van de trapopgang heeft hij het naast het kozijn netjes dicht gemaakt. Vanavond heeft hij de kozijnen ook nog in de grondverf gezet. Je ziet het veranderen en het word al een stuk netter!

Rustige dagen!

Gisterenmorgen boodschappen gedaan in Munkfors. We waren net voor de sneeuwbuien binnen. Het was gisteren avond prachtig wit buiten maar het begon ook alweer te dooien. Vanmorgen was de meeste sneeuw weg en het was geen weer om een toertje te maken dus bleven lekker binnen. Geniet nog steeds van de mooie versierde kamer en de nieuwe meubels. Ik ben begonnen met een Jan van Haasteren puzzel en we hebben tussendoor heerlijk ontspannen naar de tv gekeken.

Dat ruimt op.

Toen we de nieuwe meubels in de woonkamer kregen hebben we de oude meubels op de veranda gezet. Een maand geleden heb ik ze te koop gezet op Blocket, de Zweedse Marktplaats. Vorige week belde iemand op en wilde ze graag kopen. We gingen toen net naar "Tvällen" dus werd het verschoven naar vandaag. Een politieagent uit Arvika kocht ze en wat was hij er blij mee! Ze vonden dat het er nog keurig uit zag! Er zat ook nog een TV kastje bij en een mooie spiegel. En wat waren wij blij dat het eindelijk van de veranda verdween. Ruimt zo lekker op. Ook meteen de veranda stoelen naar de kelder gebracht.  

Ik ben vanmiddag nog bezig geweest met vogelvoer. Heb kokosvet gesmolten en dat vermengt met vogelzaad, zonnepitten en havermout. Het af laten koelen en toen het opgesteven was de lege kokosnoten mee gevuld die ik al een paar jaar gebruik.

Jan is bezig geweest met de trapopgang van de kelder naar de hal. We zijn weer lekker bezig!

We eten gewoon door!

 Omdat je altijd veel te veel eet met deze dagen en te weinig beweegt heb ik voor vandaag maar allemaal kleine dingen klaar gemaakt. Ewa en Anders kwamen om 17.00 uur en we begonnen met een kippensoep en een slaatje. Daarna kon iedereen pakken wat hij / zij wilden. Eendenborst met uienchutney, gevulde eieren en tomaatjes. Gerookte zalm op toastjes met roomsaus of eiersalade op stokbrood.

Ook nog zo´n zelfde soort toetje gehad dan gisteren. En natuurlijk een Irish coffee als afsluiting.

Daarna hebben we foto´s bekeken van Gotland waar we al 2x geweest zijn en Ewa en Anders willen daar deze zomer heen. Daarna was er nog een Special op NDR over de Noorse fjorden en varen met de Hurtigrute. Zo mooi!  Ze gingen daarna  om 10 uur weer naar huis. Heerlijke rustige kerstdagen gehad

Ons kerstdiner.

Vandaag kwam mijn broer bij ons eten en hebben een lekker etentje gemaakt Hij had nog een lekkere fles Pinot gris dus daar heb ik als voorgerecht een visschoteltje bij gemaakt. Daarna heeft Jan asperges klaar gemaakt en een stuk hert gebakken en in de oven verder laten garen. Ik de aardappels gebakken en Hollandaise saus klaar gemaakt. De uienchutney smaakte er heerlijk bij.

 Tussendoor wat tv gekeken met een uurtje tussen de gerechten. Er waren mooie programma´s op Duitsland over Scandinavië, dus ook daar even van genoten.  Als dessert had ik een yellow submarine gemaakt. Dat houd in: chocolade roomvla met daarop een halve peer. In het holletje advocaat en daarop slagroom. Heerlijk gegeten!

 

De dag voor Kerst.

 Jan is vandaag verder gegaan met de wand tussen badkamer en keldertrap. Hij heeft daar 15 mm spaanplaat op gezet zodat er straks ook nog wat planken tegen aan gemaakt kunnen worden.

Ik heb vandaag voor het eerst een uienchutney gemaakt. Meestal word dat met rode uien gemaakt maar die had ik niet in huis. Maar deze smaakt ook heerlijk! Vanavond verwerkt op een ovenbroodje met kaas, salami, tomatensaus en Franse kruiden. Jan heeft er van gesmuld! Ik heb de uienchutney gegeten op een cracker met stiltonkaas, heerlijk! Ook lekker morgen bij het kerstdiner!

Wij wensen iedereen hele fijne feestdagen toe!