Van het eekhoorntjesbrood en een gedeelte van de cantharellen die we gisteren hebben gevonden heb ik een lekkere hartige taart gemaakt. Gebakken spekjes erbij stukjes prei, mais en natuurlijk opgeklopte eieren en wat geraspte kaas er overheen. Een gemengde salade erbij. Eric en Anjo uitgenodigd en heerlijk gegeten tussen de middag.
Anjo en ik besloten om ´s middags op de fiets naar de loppis te gaan bij Laxholmen. Anjo heeft daar een matras gekocht die eerst even gekeurd moest worden natuurlijk! Verder nog een tafeltje met 3 stoeltjes en een leuke mat voor in de lekstuga (kinderhuisje). Daarna zijn we verder gefietst langs de graffiti muur die ik lang zo mooi niet meer vind als in het begin. Alleen dit oog viel me op. Bij Fröken Ruths café lekker een ijsje gegeten op het terras buiten.
Thuis gekomen was Jan al lekker opgeschoten met zijn hokje. Ik ben snijbonen, doperwten en sperziebonen gaan plukken. De cantharellen, courgettestukjes en koolrabi die ik in bakjes had ingevroren in zakjes gedaan. Kan ik de bakjes weer gebruiken. De groenten schoon gemaakt, geblancheerd en ingevroren.
Foto´s gemaakt van de zonnebloem waar normaal altijd maar 1 bloem in zit. Die van mij heeft 10 bloemetjes extra bij elk blad zitten, zo leuk!


















