Totaal aantal pageviews

Posts tonen met het label Paddenstoel recepten. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Paddenstoel recepten. Alle posts tonen

woensdag 21 augustus 2019

Aparte zonnebloem!


 Van het eekhoorntjesbrood en een gedeelte van de cantharellen die we gisteren hebben gevonden heb ik een lekkere hartige taart gemaakt. Gebakken spekjes erbij stukjes prei, mais en natuurlijk opgeklopte eieren en wat geraspte kaas er overheen. Een gemengde salade erbij. Eric en Anjo uitgenodigd en heerlijk gegeten tussen de middag.




 Anjo en ik besloten om ´s middags op de fiets naar de loppis te gaan bij Laxholmen. Anjo heeft daar een matras gekocht die eerst even gekeurd moest worden natuurlijk! Verder nog een tafeltje met 3 stoeltjes en een leuke mat voor in de lekstuga (kinderhuisje). Daarna zijn we verder gefietst langs de graffiti muur die ik lang zo mooi niet meer vind als in het begin. Alleen dit oog viel me op. Bij Fröken Ruths café lekker een ijsje gegeten op het terras buiten.





Thuis gekomen was Jan al lekker opgeschoten met zijn hokje. Ik ben snijbonen, doperwten en sperziebonen gaan plukken. De cantharellen, courgettestukjes en koolrabi die ik in bakjes had ingevroren in zakjes gedaan. Kan ik de bakjes weer gebruiken. De groenten schoon gemaakt, geblancheerd en ingevroren.

Foto´s gemaakt van de zonnebloem waar normaal altijd maar 1 bloem in zit. Die van mij heeft 10 bloemetjes extra bij elk blad zitten, zo leuk!





woensdag 22 augustus 2018

Hartige taart met paddenstoelen.



Ui in stukjes snijden en opbakken met de spekjes. Bladerdeeg in vuurvaste schaal doen en 15 minuten in oven bakken, 200 ºC met aluminiumfolie eroverheen. Schoon gemaakte en gesneden paddenstoelen opbakken en mengen met de spek met uitjes en over deeg verspreiden. Eieren opgeklopt met slagroom, zout en peper. Dat over alles heen schenken en eventueel garneren met kaas, kruiden of bladerdeeg. Ongeveer 20 minuten in de oven op 200 ºC, Serveren met rauwkost. Lekker!!!