Appelplaatkoek gemaakt!

Vanmorgen een appelplaatkoek gemaakt. Daar kon ik 30 stukjes van snijden die ik allemaal ingevroren heb. Tussendoor zuurkool gemaakt met draadjesvlees. Na het eten met Jan een stukje mee gereden  en vanaf de hoek bij de motorclub heb ik een stuk gelopen bij heerlijk weer!

Langs het vakantie huis met een leuk houten manneke in de tuin. Langs het berkenbos. Over het gedeelte weg wat een paar jaar terug helemaal weg gezakt was. Langs weer allemaal mooie ijspegels. En langs het huisje waar Jan zijn zussen vorig jaar in verbleven toen ze ons opzochten.

Even later pikte Jan me op de terugweg weer op. Thuis de plaatkoek gesneden en de pakjes ingevroren. Daarna lekker buiten in het zonnetje gezeten. De wind was nog fris maar ik zat lekker uit de wind en al snel ging mijn jas uit omdat het te warm was. Kreeg een WhatsApp van Ewa of we om 18.00 uur een Fika kwamen halen. Gezellig een sandwich gegeten en koffie gedronken. Om half acht gingen we weer naar huis. Wat een heerlijke dag!

Mooie heide.

 De bloembakken zijn aardig opgeknapt met de heide die ik heb gekocht en het mos wat ik uit het bos heb gehaald. De heide daar vond ik niet mooi genoeg. Deze staat prachtig!

Jan is vanmorgen naar de Vårdcentral geweest. Hij had al een paar dagen een rare rode plek op zijn been waar we een paar weken terug een teek hadden verwijderd. Zalf op gesmeerd maar hij ging niet weg. Jan heeft een penicilline kuur gehad die hij 10 dagen moet innemen. De ziekte van Lime wil je ook niet hebben!

Ik heb vanmorgen een plaat appelkoek gemaakt van de B kwaliteit appels die van de boom kwamen. De A kwaliteit appels opgeslagen in de koelkast in de hal.

 

 

´s Middags de Appel plaatkoek in stukjes gesneden en ingevroren. Verder ook nog 3 courgettes in stukjes ingevroren.  Van de resterende courgettes uit de tuin een lekkere soep gemaakt. Samen met Jan naar de stort geweest om weer de nodige troep weg te brengen. We zijn lekker aan het opruimen, hier en bij mijn broer.