De bevroren waterval.

Omdat het nog zo hard vriest heb ik nog maar twee ijssculpturen gemaakt en ze zijn heel goed gelukt al zeg ik het zelf! Vanmiddag om half drie hadden we een afspraak gemaakt om mijn broer te bezoeken. Maar eerst zijn we naar de waterval gereden en die was toch prachtig! Daar natuurlijk weer wat foto´s van geschoten. Na bij mijn broer geweest te zijn nog wat boodschappen gedaan en o.a. verse zalm gekocht. Daar heeft Jan ´s avonds een groot stuk van gerookt. Toen die afgekoeld was smaakte het heerlijk op toastjes. We hebben een paar heerlijk kerstdagen gehad.

Zelf gerookt!

 Vlak voordat we naar Zweden gingen hebben we een rookpan gekocht die we dus vandaag voor het eerst gebruikt hebben. Het leek ons geweldig om je eigen vis of vlees te kunnen roken. Nou, dat was het ook! We hebben warm gerookte zalm gemaakt. Heerlijk op een toastje met een glaasje witte wijn erbij naar de film "Braveheart" gekeken op de televisie. Genieten dus!
Een heerlijke afsluiting van een dag met een gouden randje!