Vorst.

Vannacht heeft het gevroren want er lag een hele ijslaag op de watertonnen. De plak ijs uit de emmer had ik omgedraaid en daar waren allemaal ijsblaadjes te zien. Heel apart! Ondanks dat het vriest staan er hier en daar ook nog lupinen te bloeien langs de weg. Zelfs mijn petunia´s op de veranda bloeien nog maar die worden nu wel minder.

Kreeg een tip van een vriend van een "appelmoose" Leuk! Maar de volgende keer maak ik hem in een kleiner vormpje want nu paste er niks meer bij op het toch al grote bord. Wij zij momenteel de vriezer aan het plunderen. Als Jan straks de bestralingen krijgt gaat het slikken steeds moeilijker, de smaak kan weg gaan en het kauwen word minder. Dus nu we nog goed en lekker kunnen eten proviteren we daar van.

 De rendierfilet die we voor Feestdagen hadden ingeslagen en het lekkere elandenvlees gaan we opeten zolang als het goed gaat. Daarna gaan we eerst rustig over naar vis, gehakt en eten dat wat makkelijker glijd. Want eten zal hij, al moet de blender erin! Hij mag niet teveel afvallen! Vandaag een rendierfilet gehad met ingelegde paddenstoelen aardappelballetjes en appelmoes. Geen straf hoor! Smaakte heerlijk.


Jan is verder lekker aan het werk geweest. Heeft de stijger opgezet aan de noordkant en wil binnenkort daar de dakgoot aan zetten dat scheelt een hoop gedrup als het regent of de sneeuw smelt. Ik heb de camper leeg gehaald want die moet deze week helemaal opnieuw gekeurd worden en dan word hij ook gewogen.