Vanmorgen weer besjes geplukt en daar sap van gemaakt. Rode bessen kunnen als sap heel zuur zijn maar deze keer heb ik geen suiker toegevoegd. Had nog een hele zak met
gedroogde stevia blaadjes en die heb ik in de sappan mee laten koken. Je hoeft er maar heel weinig van in te doen anders word het mierzoet. Het was een uitprobeersel en het smaakte niet eens slecht.
Deze week werden we alweer verrast met een Fries product. De Friese dûmpkes. Bedankt Frans en Baukje! Ook deze zijn heerlijk! Als dat zo doorgaat begin ik straks ook nog naar de oranjekoek te verlangen. Moet nog ergens een recept hebben.
Ook heb ik al de eerste verjaardagskaarten binnen gekregen. Blijf een kaartje altijd leuk vinden en ze hangen hier ook altijd maanden aan de wand.
Ook ben ik vandaag aan het drogen geweest van dille uit eigen tuin wat perfect lukte. En wat rook dat lekker. Ook wat uienringen gedroogd als proef.
En tot slot boerenkool. Heb hier en daar de grote stronken uit de tuin gehaald. Na het drogen had ik 2 hak grote potten vol. Volgende week maar weer wat. Want mocht de eland weer langs komen net als vorig jaar dan heb ik zelf tenminste ook wat.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten