Vlees.

 Gisteren aardig wat vlees ingeslagen. Aangezien ze hier geen riblappen e.d. hebben om sudderlapjes van te maken heb ik maar weer 2 grote stukken rundvlees gekocht en daar 14 lapjes van gesneden. Die lekker laten sudderen. Twee lapjes opgegeten en de rest ingevroren. Blinde vinken zijn hier ook niet te koop en worden gemaakt van rundvlees. De blinde vinken voor het eerst zelf gemaakt van Lövbiff en gehakt en smaakten heerlijk! Zeker voor herhaling vatbaar! Ga ook een keer slavinken maken met spek eromheen.

Ook deze lekker opgebakken en natuurlijk even geproefd. Ik kan Jan niet blijer maken dan een stukje vlees te komen brengen. Maakt niet uit of hij werkt of languit op de bank ligt. Wat er over was ook ingevroren. Lekker bij gebakken aardappelen en rauwkost maar ook bij stamppot boerenkool of hutspot enz. Voorlopig zit de vriezer weer vol genoeg!

Naar Åmotfors.

Gisteren keek Jan op Blocket, de Zweedse Marktplaats. Daar zag Jan iets waar hij al een hele tijd naar op zoek was. Een soort domme kracht die gebruikt word als hulp wanneer hij bomen om zaagt. Het was al te laat om te bellen dus heeft hij een berichtje achter gelaten. Vanmorgen werden we om half 8 opgebeld door de eigenaar die vertelde dat hij er nog was. Dus dat was een vroegertje!

Hebben eerst rustig ontbijt en koffie genuttigd en zijn om 9.15 uur al gaan rijden. Het was heerlijk weer voor een ritje. Voor elf  uur waren we in Åmotfors en hebben de "Trädfällriktare" gekocht. Zo goed als nieuw! Jan helemaal blij met zijn nieuwe speeltje. Om 11.30 uur heerlijk koffie gedronken aan een prachtig meer onder Åmotfors. We waren langs de andere kant van het meer terug gereden naar Arvika. Daar hebben we nog wat boodschappen gedaan bij de Lidl. Vers stokbrood en kaas mee genomen om onderweg op te eten. We willen nu zo min mogelijk met mensen in aanraking komen i.v.m. de coronavirus dus is uit eten gaan er ook even niet bij jammer genoeg.


 

Onderweg waren ze bij een schooltje lekker aan het barbecuen.  Bij de Brunskog Hembygdsgård heerlijk op een bankje in de zon ons stokbroodje kaas zitten eten. Wat kan je toch heerlijk genieten op zo´n mooie dag! De eerste bloemetjes staan weer langs de weg in de berm en de katjes hangen weer in de bomen. Alles duit op het voorjaar. Overal kraanvogels, zwanen, ganzen enz.  maar ook veel reeën gezien. Jammer genoeg geen elanden.

We hadden op de terugweg weer een prachtige route uitgezocht! Over de Nisbybrug. Aan de andere kant van de brug is een mooie parkeerplaats waar we koffie hebben gedronken. Daar lag ook een dooie vos onder de brug. Zeker aangereden. Sneu voor zo´n mooi beest. Wij hebben ze tegenwoordig ook weer regelmatig ´s avonds door de tuin lopen. Via de cultuurweg en Ransberg weer naar Mossängen gereden waar we om 15.45 uur eerst de boodschappen bij mijn broer hebben gebracht om 16.30 uur waren we weer thuis. Wat een heerlijke dag!