Gisteren aardig wat vlees ingeslagen. Aangezien ze hier geen riblappen e.d. hebben om sudderlapjes van te maken heb ik maar weer 2 grote stukken rundvlees gekocht en daar 14 lapjes van gesneden. Die lekker laten sudderen. Twee lapjes opgegeten en de rest ingevroren. Blinde vinken zijn hier ook niet te koop en worden gemaakt van rundvlees. De blinde vinken voor het eerst zelf gemaakt van Lövbiff en gehakt en smaakten heerlijk! Zeker voor herhaling vatbaar! Ga ook een keer slavinken maken met spek eromheen.
Ook deze lekker opgebakken en natuurlijk even geproefd. Ik kan Jan niet blijer maken dan een stukje vlees te komen brengen. Maakt niet uit of hij werkt of languit op de bank ligt. Wat er over was ook ingevroren. Lekker bij gebakken aardappelen en rauwkost maar ook bij stamppot boerenkool of hutspot enz. Voorlopig zit de vriezer weer vol genoeg!
Jee Nel hoe krijg jij die lapjes zo dun gesneden?
BeantwoordenVerwijderen"Lövbiff in skivor" is altijd in van deze dunne plakken gesneden Yvonne. Maar als je een snijmachine hebt zou je het zelf ook kunnen snijden.
VerwijderenHa dank je! Dan weet ik dat voor als wij weer in Zweden zijn!
BeantwoordenVerwijderen