Oliebollen bakken.

 

Ik had nog 2 pak Koopmans Oliebollen gemak uit Nederland die ik begin van het jaar gekocht heb. Meestal koop ik de gewone oliebollenmix met gist maar deze waren afgeprijsd, inclusief rozijnen en geen rijs tijd. Heb er zelf kleine stukjes appel in gedaan. Deegje maken, oliebollen bakken, klaar. En ze zijn mooi en heel lekker!  

In de tussentijd reed de post langs en kreeg ik een hele stapel kerstkaarten. Iedereen bedankt voor het versturen ervan. Ben er altijd heel blij mee. Ik vind het alleen jammer dat ik zeker de helft van alle kaarten altijd pas na de kerstdagen krijg. Je moet kaarten eigenlijk al twee weken van tevoren opsturen met een priority zegel erop willen ze op tijd komen. Maar ben blij dat wij nog steeds post krijgen. In Denemarken is het afgeschaft! Dat zou ik helemaal erg vinden! Vanmiddag alle "oude" keukenkast deurtjes en laden bij elkaar gezocht die Patricia om 16.30 uur op kwam halen. Eerst nog even wat met haar gedronken met een oliebol erbij. Verder een groot gedeelte van de oliebollen ingevroren. Die zijn op een later tijdstip ook nog wel lekker bij de koffie of zo.