Lekker uit eten!

Vanmorgen kregen we een berichtje van Ewa. Ze nodigden ons uit om mee uit eten te gaan in Sunne dus daar zeiden we geen nee tegen. Ze kwamen ons om 12.00 uur ophalen. Bij Sunne in het dal lag allang niet zoveel sneeuw meer dan bij ons alhoewel het bij ons ook al heel hard smelt. In Mossängen is het nog een prutzooi op de weg maar verder was de weg goed schoon.

Bij de ingang voorspelde ik al wie wat ging eten. Ewa is n.l. gek van vis menu 2, dat eten ze thuis nooit omdat Anders daar niet van houd. Anders is gek van Zweedse gehaktballetjes menu 3 en wij gaan meestal voor draadjesvlees menu 1. Dus toevallig vandaag alle drie bij het lunchbuffet. Heerlijk gegeten met pannacotta met bessen toe.

Voor vandaag had ik meer dan een kilostuk elandvlees uit de vriezer gehaald waar ik vanmiddag maar een heerlijke stoofpot van gemaakt heb want daar heb ik morgen geen tijd voor. Die laat ik altijd een paar uur op de houtkachel sudderen en er komt geen elektrisch aan te pas. Met toevoeging van uien, wortels, spekjes, wildkruiden, rode wijn en cantharellen. En dat is me toch lekker!