Inmaken.

Vanmorgen van eerste klas courgettes uit de tuin allemaal blokjes gesneden en samen met fijngesneden ui op zout water gezet. Deze vanavond verwerkt tot courgette chutney. Deze maak ik elk jaar en gebruik het ook altijd in de salade of rauwkost, Heerlijk! Ik had in het totaal 9 potten van twee kilo blokjes. Ga het zeker nog een keer maken want we hebben weer genoeg courgettes dit jaar! Tijdens het snijden van de courgettes kwamen Nico en Bettina langs en hebben we gezellig koffie gedronken en lekker bijgepraat op de veranda. 

Vandaag samen met Jan ook 3 kilo zwarte bessen geplukt. Tijdens het wassen komen er dan ook de nodige beestjes te voorschijn. Die op de witte tafel gelegd en zijn vaak heel mooi te fotograferen. Zit er met mijn camera bovenop want ze zijn in het echt stukken kleiner dan op de foto. Van de bessen maak ik morgen sap.