Vanmorgen eerst naar de Klarälven gelopen. Heerlijk! Het word nu echt een beetje herfst en dat heeft ook zo zijn charme. Spinnenwebben met dauw erop en overal paddenstoelen. Daarna het bos in gegaan om nog wat eekhoorntjesbrood te zoeken.
Waarom ik zocht weet ik niet want ben de rest van de dag bezig geweest om alle eekhoorntjesbrood van gisteren de snijden en te drogen. Ook heb ik weer zes potjes paddenstoelen met zoet-zuur ingemaakt. Kan dus voorlopig geen paddenstoelen meer zien. Het is heel veel werk maar het geeft zoveel voldoening en heb nu een flinke voorraad. De ingelegde paddenstoelen is één van mijn favoriete recepten. Klik hier voor het recept. Heerlijk bij vlees of op een toastje paté of (Franse) kaas.
Hoi Nel,
BeantwoordenVerwijderenDat ziet er weer heel lekker uit. Nog een weekje en dan kan ik ook weer door de bossen op zoek naar eekhoorntjesbrood en hopelijk cantharellen.
Zijn er al elandvliegen? Ik zie jullie allebei met hoedjes op....
Groet, Annelies
We hebben in de bossen altijd wat op ons hoofd tegen spinnetjes, elandvliegen, muggen enz. Dat hoedje van mij hebben we in Lapland gekocht en daar zit bovenop een ritsje met een netje erin die je ook nog over je hoofd kan trekken tegen de muggen, ideaal! Nu is er haast geen mug/elandvlieg te zien! Wel allemaal fruitvliegjes want de appels vallen met grote getalen uit de bomen en gaan dan rotten. Groetjes Nel.
Verwijderen