Worteltaart.

Jan had mijn hulp eerst niet nodig in het hout dus ben ik een taart gaan bakken. We hadden al eens wortelcake in de winkel gekocht en vonden dat erg lekker. Heb het ook al eens zelf gemaakt uit een kant en klaar pak, smaakte ook heel goed. Maar deze keer heb ik het helemaal zelf gemaakt volgens een recept. In plaats van een cake heb ik er een taart van gemaakt. Had in mijn voorraad nog een potje worteljam die ik er tussen heb gesmeerd met daarop dikke vanillesaus. Afgedekt met marsepein die kant en klaar te koop is. ´s Middags bij de koffie een puntje genomen en hij smaakte heerlijk! Lekker buiten genuttigd in de zon. We krijgen alweer kleur op ons gezicht.

Ondertussen is Jan verder gegaan met het bosje aan de overkant. Hij heeft het wat uitgedund en heeft een paar wat dikkere bomen laten vallen. Daarvan was er al ééntje die ook al begon te rotten. Vanmiddag ben ik hem gaan helpen met het opruimen van de takken. Wat een heerlijke dag was het weer vandaag met prachtig nawinter weer!