Er lag nog één heel mooi stuk elandenvlees in de vriezer en vonden dat we daar maar een lekkere stoofpot van moesten maken met de Kerst. Het was een stuk van meer dan een kilo en hebben er twee mooie stukken af gesneden om vandaag te bakken. Die op "Julafton" opgegeten met ingemaakte paddenstoelen, spinazie en aardappelkroketjes. Smaakte heerlijk! Van de rest heb ik een Älggryta laten sudderen op de houtkachel. Volgens mij heel goed gelukt! Dat word smullen morgen!
´s Avonds om 23.00 uur naar de Kerstnachtdienst geweest in de Munkfors kyrka. Hebben we de kerk eindelijk eens van binnen gezien. Het was er trouwens niet druk. Ben er voorheen al meerdere malen omheen gelopen en heb toen prachtige foto´s gemaakt, maar de kerk zat altijd op slot. Hij was nu mooi verlicht met allemaal echte kaarsen. Er was ook een koor die werkelijk prachtig zong. Om middernacht gingen we weer naar huis en hebben daar nog een glaasje wijn gedronken met een toastje heerlijke zalm erbij.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten